| Капуста белокочанная | 202 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Огурец парниковый | 130 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус яблочный | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.8% | 7600 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.9% | 2947 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 10.1% | 2821 г |
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 11.9% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3.5% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 6.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.96 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6.4% | 4464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.74 мг | 90 мг | 34.2% | 99.1% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 5.5% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 85.8% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5791 мг | 20 мг | 2.9% | 8.4% | 3454 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.59 мг | 2500 мг | 9.8% | 28.4% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.2% | 3968 г |
| Кремний, Si | 33.928 мг | 30 мг | 113.1% | 327.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 9.26 мг | 400 мг | 2.3% | 6.7% | 4320 г |
| Натрий, Na | 81.81 мг | 1300 мг | 6.3% | 18.3% | 1589 г |
| Сера, S | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 5.8% | 5084 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 11.3% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 147.68 мг | 2300 мг | 6.4% | 18.6% | 1557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 8.7% | 3377 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.522 мкг | 10 мкг | 35.2% | 102% | 284 г |
| Литий, Li | 10.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 19.7% | 1465 г |
| Медь, Cu | 77.33 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 22.3% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 6.606 мкг | 70 мкг | 9.4% | 27.2% | 1060 г |
| Никель, Ni | 10.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 16871 г |
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 35778 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 23.5% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.2669 мг | 12 мг | 2.2% | 6.4% | 4496 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».