| Капуста белокочанная | 550 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Морковь | 51 г |
| Чеснок | 4 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.9% | 3800 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.1% | 1474 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.9% | 833 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.4 мкг | 900 мкг | 20.5% | 30.6% | 488 г |
| бета Каротин | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 34.3% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 11.94 мг | 500 мг | 2.4% | 3.6% | 4188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 9.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.105 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.7% | 1731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.06 мг | 90 мг | 66.7% | 99.6% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.719 мг | 15 мг | 11.5% | 17.2% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.8 мкг | 120 мкг | 63.2% | 94.3% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0415 мг | 20 мг | 5.2% | 7.8% | 1920 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.92 мг | 2500 мг | 13.1% | 19.6% | 762 г |
| Кальций, Ca | 53.78 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.1% | 1859 г |
| Кремний, Si | 54.564 мг | 30 мг | 181.9% | 271.5% | 55 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 7.8% | 1938 г |
| Натрий, Na | 15.79 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8233 г |
| Сера, S | 42.53 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.4% | 2351 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 7.6% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 44.19 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 623.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 6% | 2476 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 3.591 мкг | 10 мкг | 35.9% | 53.6% | 278 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2091 мг | 2 мг | 10.5% | 15.7% | 956 г |
| Медь, Cu | 90.32 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.4% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 11.782 мкг | 70 мкг | 16.8% | 25.1% | 594 г |
| Никель, Ni | 15.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12360 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 13316 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 16.7% | 891 г |
| Цинк, Zn | 0.5064 мг | 12 мг | 4.2% | 6.3% | 2370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 69.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 2020-06-14 составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».