Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 14.06 сельдерей, пекинская капуста.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 14.06 сельдерей, пекинская капуста...

Сельдерей (Мытьё, нарезка) 105 г
Пекинская капуста 210 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 165 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 120 г
Салат из Морской Капусты с Кальмаром в Уксусно-Масляной Заливке [Балтийский берег] 210 г
Укроп, свежий 14 г
Уксус бальзамический 8 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 8 г
Масло Авокадо [La Tourangelle] 7 г
Масло Оливковое [ITLV] 7 г
Подсолнечное масло 9 г
Чеснок, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Смесь Перцев [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 14.06 сельдерей, пекинская капуста...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.4% 1436 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.3% 8111 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.6% 2222 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.6% 2514 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 31.4% 609 г
альфа Каротин 0.242 мкг ~
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 33.5% 573 г
Лютеин + Зеаксантин 11.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.6% 4186 г
Витамин В4, холин 4.58 мг 500 мг 0.9% 1.7% 10917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 5.7% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 14.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.791 мкг 400 мкг 6.7% 12.8% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 43.22 мг 90 мг 48% 91.8% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 8.4% 2273 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 28.3% 674 г
Витамин РР, НЭ 0.3707 мг 20 мг 1.9% 3.6% 5395 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.13 мг 2500 мг 7.4% 14.1% 1358 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 6.9% 2787 г
Кремний, Si 13.498 мг 30 мг 45% 86% 222 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 6.7% 2863 г
Натрий, Na 74.01 мг 1300 мг 5.7% 10.9% 1757 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13587 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 6.3% 3065 г
Хлор, Cl 79.57 мг 2300 мг 3.5% 6.7% 2891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 5.7% 3371 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 11194 г
Кобальт, Co 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 14% 1374 г
Литий, Li 13.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 11.3% 1682 г
Медь, Cu 38.17 мкг 1000 мкг 3.8% 7.3% 2620 г
Молибден, Mo 1.665 мкг 70 мкг 2.4% 4.6% 4204 г
Никель, Ni 2.392 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18771 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 1.7 мкг 4000 мкг 235294 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 5.4% 3546 г
Цинк, Zn 0.1902 мг 12 мг 1.6% 3.1% 6309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.009 мг ~
бета Ситостерол 2.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.627 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат 14.06 сельдерей, пекинская капуста... составляет 52,3 кКал.

  • Порция = 144 гр (75.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов