| Горбуша | 535 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Яйцо куриное | 230 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 95 г |
| Сметана 40% жирности | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.3% | 517 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.1% | 622 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.2 мкг | 900 мкг | 13.8% | 9.5% | 725 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.493 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.1% | 2232 г |
| бета Криптоксантин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 195.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 8.1% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 102.08 мг | 500 мг | 20.4% | 14.1% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 9.6% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 12% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.575 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.2% | 2153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.178 мкг | 3 мкг | 72.6% | 50% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 10.6% | 651 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.62 мкг | 10 мкг | 56.2% | 38.7% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 5% | 1372 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.352 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 9.2% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1854 мг | 20 мг | 25.9% | 17.8% | 386 г |
| Ниацин | 2.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.91 мг | 2500 мг | 11% | 7.6% | 913 г |
| Кальций, Ca | 106.6 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Кремний, Si | 1.048 мг | 30 мг | 3.5% | 2.4% | 2863 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1764 г |
| Натрий, Na | 134.45 мг | 1300 мг | 10.3% | 7.1% | 967 г |
| Сера, S | 151.08 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.4% | 662 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 16.3% | 421 г |
| Хлор, Cl | 223.78 мг | 2300 мг | 9.7% | 6.7% | 1028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1632 г |
| Йод, I | 27.93 мкг | 150 мкг | 18.6% | 12.8% | 537 г |
| Кобальт, Co | 12.41 мкг | 10 мкг | 124.1% | 85.5% | 81 г |
| Литий, Li | 5.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1764 г |
| Медь, Cu | 98.65 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.8% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 4.441 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.3% | 1576 г |
| Никель, Ni | 5.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.777 мкг | 55 мкг | 52.3% | 36% | 191 г |
| Фтор, F | 215.86 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.7% | 1853 г |
| Хром, Cr | 27.38 мкг | 50 мкг | 54.8% | 37.8% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.9661 мг | 12 мг | 8.1% | 5.6% | 1242 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 61.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.995 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.817 г | min 16.8 г | 16.8% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.715 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с брокколи составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».