Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.9% 884 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.6% 757 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 14.3% 614 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 15.9% 552 г
Витамин В4, холин 157.82 мг 500 мг 31.6% 27.8% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 17% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.897 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5800 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 15.5% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.282 мкг 10 мкг 12.8% 11.3% 780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3731 г
Витамин Н, биотин 13.448 мкг 50 мкг 26.9% 23.7% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2759 мг 20 мг 11.4% 10% 879 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.98 мг 2500 мг 6.2% 5.5% 1603 г
Кальций, Ca 93.68 мг 1000 мг 9.4% 8.3% 1067 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2829 г
Натрий, Na 102.87 мг 1300 мг 7.9% 6.9% 1264 г
Сера, S 117.82 мг 1000 мг 11.8% 10.4% 849 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 17.2% 510 г
Хлор, Cl 152.87 мг 2300 мг 6.6% 5.8% 1505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 7.3% 1209 г
Йод, I 16.67 мкг 150 мкг 11.1% 9.8% 900 г
Кобальт, Co 6.207 мкг 10 мкг 62.1% 54.6% 161 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.9% 9950 г
Медь, Cu 54.6 мкг 1000 мкг 5.5% 4.8% 1832 г
Молибден, Mo 6.322 мкг 70 мкг 9% 7.9% 1107 г
Олово, Sn 7.47 мкг ~
Селен, Se 18.793 мкг 55 мкг 34.2% 30.1% 293 г
Стронций, Sr 9.77 мкг ~
Фтор, F 43.1 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9281 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 6.1% 1449 г
Цинк, Zn 0.8678 мг 12 мг 7.2% 6.3% 1383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет в духовке составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».