| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Свинина, верхняя часть окорока | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Манная крупа | 30 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 21% | 378 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.1% | 1556 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 5085 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 77.55 мг | 500 мг | 15.5% | 12.3% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 18.9% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 25.9% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.992 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3513 мг | 20 мг | 31.8% | 25.3% | 315 г |
| Ниацин | 7.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.96 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.1% | 877 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7032 г |
| Кремний, Si | 0.775 мг | 30 мг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Магний, Mg | 63.42 мг | 400 мг | 15.9% | 12.6% | 631 г |
| Натрий, Na | 58.37 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.6% | 2227 г |
| Сера, S | 201.17 мг | 1000 мг | 20.1% | 16% | 497 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 16.6% | 478 г |
| Хлор, Cl | 61.55 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 5.6% | 1422 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.8% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 7.667 мкг | 10 мкг | 76.7% | 61% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3578 г |
| Медь, Cu | 82.36 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.5% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 7.946 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.1% | 881 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.825 мкг | 55 мкг | 36% | 28.6% | 277 г |
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.33 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4068 г |
| Хром, Cr | 17.11 мкг | 50 мкг | 34.2% | 27.2% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.3173 мг | 12 мг | 11% | 8.8% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.496 г | ~ | |||
| Валин | 1.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 2.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».