| Бефстроганов | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% | 16% | 274 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.2% | 431 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5697 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 6% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 113.86 мг | 500 мг | 22.8% | 10% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 7.2% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 13.2% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.663 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.229 мкг | 3 мкг | 141% | 61.9% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 1.9% | 2304 г |
| Витамин Н, биотин | 4.945 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.3% | 1011 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3373 мг | 20 мг | 66.7% | 29.3% | 150 г |
| Ниацин | 7.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 530.46 мг | 2500 мг | 21.2% | 9.3% | 471 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3457 г |
| Магний, Mg | 37.52 мг | 400 мг | 9.4% | 4.1% | 1066 г |
| Натрий, Na | 1039.58 мг | 1300 мг | 80% | 35.1% | 125 г |
| Сера, S | 379.64 мг | 1000 мг | 38% | 16.7% | 263 г |
| Фосфор, P | 307.6 мг | 800 мг | 38.5% | 16.9% | 260 г |
| Хлор, Cl | 1535.96 мг | 2300 мг | 66.8% | 29.3% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.463 мг | 18 мг | 24.8% | 10.9% | 403 г |
| Йод, I | 11.71 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3.4% | 1281 г |
| Кобальт, Co | 11.747 мкг | 10 мкг | 117.5% | 51.6% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3082 г |
| Медь, Cu | 303.28 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 13.3% | 330 г |
| Молибден, Mo | 23.446 мкг | 70 мкг | 33.5% | 14.7% | 299 г |
| Никель, Ni | 13.988 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 123.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 223 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1794 г |
| Хром, Cr | 13.34 мкг | 50 мкг | 26.7% | 11.7% | 375 г |
| Цинк, Zn | 5.2843 мг | 12 мг | 44% | 19.3% | 227 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.692 г | ~ | |||
| Валин | 1.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.407 г | ~ | |||
| Лизин | 2.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.139 г | ~ | |||
| Треонин | 1.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 1.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.993 г | ~ | |||
| Пролин | 1.122 г | ~ | |||
| Серин | 1.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.069 г | min 16.8 г | 71.8% | 31.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная Вкус Вилл (Аня) составляет 227,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».