| Лосось Атлантический натуральный | 158 г |
| Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом, приготовленные на гриле | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 104 г |
| Подсолнечник, семечки | 25 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Йогурт белый густой 1.6% | 50 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.4% | 767 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416 мкг | 900 мкг | 46.2% | 40.6% | 216 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.261 мг | 5 мг | 45.2% | 39.7% | 221 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 13% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 70.48 мг | 500 мг | 14.1% | 12.4% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 14.5% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.335 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.129 мкг | 3 мкг | 37.6% | 33% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.63 мкг | 10 мкг | 76.3% | 67% | 131 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.309 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 3.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.068 мг | 15 мг | 13.8% | 12.1% | 725 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 25.274 мкг | 50 мкг | 50.5% | 44.3% | 198 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7463 мг | 20 мг | 23.7% | 20.8% | 421 г |
| Ниацин | 1.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.77 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.5% | 763 г |
| Кальций, Ca | 99.29 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.7% | 1007 г |
| Кремний, Si | 5.688 мг | 30 мг | 19% | 16.7% | 527 г |
| Магний, Mg | 34.33 мг | 400 мг | 8.6% | 7.6% | 1165 г |
| Натрий, Na | 226.19 мг | 1300 мг | 17.4% | 15.3% | 575 г |
| Сера, S | 98.25 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 21.2% | 413 г |
| Хлор, Cl | 201.55 мг | 2300 мг | 8.8% | 7.7% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 2.693 мкг | 10 мкг | 26.9% | 23.6% | 371 г |
| Литий, Li | 1.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Медь, Cu | 245.41 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 21.5% | 407 г |
| Молибден, Mo | 5.918 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.5% | 1183 г |
| Никель, Ni | 6.268 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.754 мкг | 55 мкг | 39.6% | 34.8% | 253 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15123 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.9489 мг | 12 мг | 7.9% | 6.9% | 1265 г |
| Цирконий, Zr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.658 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный салат с шампиньонами составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».