| Икра из баклажанов | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 450 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.3% | 1949 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.3% | 1273 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 24.9% | 573 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 17% | 839 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 11% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 62.27 мг | 500 мг | 12.5% | 17.8% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 13.5% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.555 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.1% | 3462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 7.5% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.91 мг | 90 мг | 19.9% | 28.3% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 7% | 2049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 7.3% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 5.491 мкг | 50 мкг | 11% | 15.7% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 49.3% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3471 мг | 20 мг | 6.7% | 9.5% | 1485 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.23 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.5% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 5.7% | 2481 г |
| Кремний, Si | 3.847 мг | 30 мг | 12.8% | 18.2% | 780 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 6.6% | 2194 г |
| Натрий, Na | 122.37 мг | 1300 мг | 9.4% | 13.4% | 1062 г |
| Сера, S | 51.43 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.3% | 1944 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 12.7% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 213.6 мг | 2300 мг | 9.3% | 13.2% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 9.1% | 1563 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 6.3% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 5.921 мкг | 10 мкг | 59.2% | 84.3% | 169 г |
| Литий, Li | 16.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 7.1% | 1988 г |
| Медь, Cu | 90.31 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.8% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 6.204 мкг | 70 мкг | 8.9% | 12.7% | 1128 г |
| Никель, Ni | 7.669 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.197 мкг | 55 мкг | 13.1% | 18.7% | 764 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12763 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 11.7% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.4496 мг | 12 мг | 3.7% | 5.3% | 2669 г |
| Цирконий, Zr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.087 г | min 16.8 г | 12.4% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».