| Булгур Отварной [Мистраль] | 300 г |
| Морковь, тушенная с репчатым луком | 150 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.8% | 2375 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.8% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 8.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1762.8 мкг | 900 мкг | 195.9% | 179.6% | 51 г |
| Ретинол | 1.762 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.413 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2.8% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3576 мг | 20 мг | 1.8% | 1.6% | 5593 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.91 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.3% | 2750 г |
| Кальций, Ca | 32.72 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3056 г |
| Кремний, Si | 0.034 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Натрий, Na | 687.72 мг | 1300 мг | 52.9% | 48.5% | 189 г |
| Сера, S | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8613 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 2.9% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 1201.1 мг | 2300 мг | 52.2% | 47.8% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 2% | 4534 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 9.3% | 987 г |
| Литий, Li | 1.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2206 мг | 2 мг | 11% | 10.1% | 907 г |
| Медь, Cu | 43.87 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4% | 2279 г |
| Молибден, Mo | 6.837 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9% | 1024 г |
| Никель, Ni | 1.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26774 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.1822 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».