| Печень свиная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 280 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Кетчуп | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15.1% | 608 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2150.9 мкг | 900 мкг | 239% | 220.1% | 42 г |
| Ретинол | 2.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.836 мг | 5 мг | 36.7% | 33.8% | 272 г |
| Ликопин | 1076.324 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 11% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.287 мг | 1.8 мг | 71.5% | 65.8% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 11.42 мг | 500 мг | 2.3% | 2.1% | 4378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.59 мг | 5 мг | 71.8% | 66.1% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 14% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.565 мкг | 400 мкг | 22.4% | 20.6% | 447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.337 мкг | 3 мкг | 577.9% | 532.1% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 8.6% | 1070 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 9.1% | 1008 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 50.48 мкг | 50 мкг | 101% | 93% | 99 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2816 мг | 20 мг | 56.4% | 51.9% | 177 г |
| Ниацин | 8.717 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.99 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.1% | 706 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5577 г |
| Кремний, Si | 5.051 мг | 30 мг | 16.8% | 15.5% | 594 г |
| Магний, Mg | 25.44 мг | 400 мг | 6.4% | 5.9% | 1572 г |
| Натрий, Na | 360.58 мг | 1300 мг | 27.7% | 25.5% | 361 г |
| Сера, S | 126.46 мг | 1000 мг | 12.6% | 11.6% | 791 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 28.5% | 322 г |
| Хлор, Cl | 416.99 мг | 2300 мг | 18.1% | 16.7% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.123 мг | 18 мг | 67.4% | 62.1% | 148 г |
| Йод, I | 9.69 мкг | 150 мкг | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Кобальт, Co | 12.207 мкг | 10 мкг | 122.1% | 112.4% | 82 г |
| Литий, Li | 1.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2402 мг | 2 мг | 12% | 11% | 833 г |
| Медь, Cu | 1935.54 мкг | 1000 мкг | 193.6% | 178.3% | 52 г |
| Молибден, Mo | 49.908 мкг | 70 мкг | 71.3% | 65.7% | 140 г |
| Никель, Ni | 1.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.137 мкг | 55 мкг | 54.8% | 50.5% | 182 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25413 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.9% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 2.6201 мг | 12 мг | 21.8% | 20.1% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень Свиная с грибами в кетчупе составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».