Мой здоровый рацион

Рецепт Хунон (картофель + грибы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хунон (картофель + грибы)

Икра грибная (опята) 100 г
Картофель (Варка на пару) 150 г
Лук порей (Варка без слива) 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Тесто для хунона п/ф 203 г
Масло сладко-сливочное несоленое 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хунон (картофель + грибы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5% 1520 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.7% 1120 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 6.5% 1153 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.5% 1000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 2% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4.8% 1557 г
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин В4, холин 32.34 мг 500 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 10.5% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 8% 935 г
Витамин В9, фолаты 15.692 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2549 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 4.6% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2078 г
Витамин Н, биотин 1.862 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2685 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7027 мг 20 мг 13.5% 10.2% 740 г
Макроэлементы
Калий, K 244.56 мг 2500 мг 9.8% 7.4% 1022 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 1.5% 5051 г
Кремний, Si 0.466 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6438 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 4.3% 1746 г
Натрий, Na 228.71 мг 1300 мг 17.6% 13.2% 568 г
Сера, S 39.63 мг 1000 мг 4% 3% 2523 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 8% 942 г
Хлор, Cl 363.87 мг 2300 мг 15.8% 11.9% 632 г
Микроэлементы
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 52.2 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 6.2% 1224 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5703 г
Кобальт, Co 2.713 мкг 10 мкг 27.1% 20.4% 369 г
Марганец, Mn 0.4493 мг 2 мг 22.5% 16.9% 445 г
Медь, Cu 198.73 мкг 1000 мкг 19.9% 15% 503 г
Молибден, Mo 7.28 мкг 70 мкг 10.4% 7.8% 962 г
Селен, Se 5.317 мкг 55 мкг 9.7% 7.3% 1034 г
Фтор, F 29.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13624 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.9% 1529 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 4.1% 1834 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хунон (картофель + грибы) составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».