| Пшеничная мука, высшего сорта | 46 г |
| Овсяная мука | 5 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 9 г |
| Меланж | 134 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4% | 938 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 3.9% | 966 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 7.8% | 480 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5828 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.8 мкг | 900 мкг | 13.6% | 5.1% | 733 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 4.6% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 127.19 мг | 500 мг | 25.4% | 9.6% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 5% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.009 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 3.1% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 3.9% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 1.4% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 9.855 мкг | 50 мкг | 19.7% | 7.4% | 507 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3114 мг | 20 мг | 11.6% | 4.4% | 865 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.95 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2138 г |
| Кальций, Ca | 35.55 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2813 г |
| Кремний, Si | 0.648 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3530 г |
| Натрий, Na | 66.02 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.9% | 1969 г |
| Сера, S | 95.47 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.6% | 1047 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 5.5% | 679 г |
| Хлор, Cl | 76.85 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 2993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 3.3% | 1142 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.4% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 4.977 мкг | 10 мкг | 49.8% | 18.7% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.2% | 1709 г |
| Медь, Cu | 64.8 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 4.856 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.479 мкг | 55 мкг | 28.1% | 10.6% | 355 г |
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13555 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.6488 мг | 12 мг | 5.4% | 2% | 1850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | min 16.8 г | 14% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквитный полуфабрикат с добавлением овсяной муки и изюма (10% замены) составляет 265,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».