Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя нутелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя нутелла

Сухое Молоко [Распак] 80 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Сахар песок 100 г
Крахмал картофельный 18 г
Молочный Шоколад [Альпен Гольд] 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Арахис жареный 100 г
Какао-порошок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя нутелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.3% 752 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 11.5% 213 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 3.6% 670 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.6% 526 г
Вода 25.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 8810 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 1.9% 1320 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин В4, холин 15.64 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 1.7% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 22.027 мкг 400 мкг 5.5% 1.3% 1816 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 0.5% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 2.2% 1135 г
Витамин Н, биотин 3.195 мкг 50 мкг 6.4% 1.6% 1565 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3281 мг 20 мг 16.6% 4.1% 601 г
Ниацин 2.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.44 мг 2500 мг 10% 2.4% 998 г
Кальций, Ca 44.05 мг 1000 мг 4.4% 1.1% 2270 г
Кремний, Si 11.461 мг 30 мг 38.2% 9.3% 262 г
Магний, Mg 80.59 мг 400 мг 20.1% 4.9% 496 г
Натрий, Na 19.75 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6582 г
Сера, S 54.41 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1838 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 4.2% 583 г
Хлор, Cl 29.48 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.6 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 24.36 мкг ~
Железо, Fe 2.228 мг 18 мг 12.4% 3% 808 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6757 г
Кобальт, Co 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 2.8% 862 г
Литий, Li 1.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.6635 мг 2 мг 33.2% 8.1% 301 г
Медь, Cu 470.92 мкг 1000 мкг 47.1% 11.5% 212 г
Молибден, Mo 7.55 мкг 70 мкг 10.8% 2.6% 927 г
Никель, Ni 1.383 мкг ~
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.831 мкг 55 мкг 1.5% 0.4% 6619 г
Стронций, Sr 32.31 мкг ~
Титан, Ti 6.45 мкг ~
Фтор, F 38.8 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10309 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2747 г
Цинк, Zn 1.1877 мг 12 мг 9.9% 2.4% 1010 г
Цирконий, Zr 10.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.385 г ~
6:0 Капроновая 0.176 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 1.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.977 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.14 г min 16.8 г 36.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.51 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Домашняя нутелла составляет 409 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».