| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Печень обжарить с луком на растительном масле в течении 10 минут в мультиварке на программе Жарка. Добавить кобачки заправить сметаной и тушить все еще 10 минут. Посолить перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.4% | 927 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.5% | 757 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4324.4 мкг | 900 мкг | 480.5% | 420.4% | 21 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 11.8% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.782 мг | 1.8 мг | 43.4% | 38% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 91.97 мг | 500 мг | 18.4% | 16.1% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 16.5% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.557 мкг | 400 мкг | 23.1% | 20.2% | 432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.019 мкг | 3 мкг | 200.6% | 175.5% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.42 мг | 90 мг | 16% | 14% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 6.9% | 1258 г |
| Витамин Н, биотин | 0.925 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5405 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1673 мг | 20 мг | 25.8% | 22.6% | 387 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.41 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.4% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Натрий, Na | 318.44 мг | 1300 мг | 24.5% | 21.4% | 408 г |
| Сера, S | 93.11 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.1% | 1074 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 13.4% | 652 г |
| Хлор, Cl | 444.51 мг | 2300 мг | 19.3% | 16.9% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.592 мг | 18 мг | 36.6% | 32% | 273 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 6.618 мкг | 10 мкг | 66.2% | 57.9% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 7.3% | 1206 г |
| Медь, Cu | 162.27 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 14.2% | 616 г |
| Молибден, Mo | 22.489 мкг | 70 мкг | 32.1% | 28.1% | 311 г |
| Селен, Se | 19.638 мкг | 55 мкг | 35.7% | 31.2% | 280 г |
| Фтор, F | 9.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43573 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 2.5976 мг | 12 мг | 21.6% | 18.9% | 462 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная в мультиварке со сметаной составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».