| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец сладкий красный | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 13% | 409 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.5% | 560 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 96.06 мг | 500 мг | 19.2% | 10.2% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 9.9% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 11.9% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.215 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.7% | 1979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.353 мкг | 3 мкг | 45.1% | 23.9% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3282 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.449 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.7% | 1124 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1261 мг | 20 мг | 35.6% | 18.9% | 281 г |
| Ниацин | 5.481 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.97 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Кальций, Ca | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3079 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Магний, Mg | 42.11 мг | 400 мг | 10.5% | 5.6% | 950 г |
| Натрий, Na | 299.99 мг | 1300 мг | 23.1% | 12.2% | 433 г |
| Сера, S | 211.16 мг | 1000 мг | 21.1% | 11.2% | 474 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 11.9% | 444 г |
| Хлор, Cl | 345.72 мг | 2300 мг | 15% | 8% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.46 мг | 18 мг | 13.7% | 7.3% | 732 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 7.517 мкг | 10 мкг | 75.2% | 39.9% | 133 г |
| Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 4.1% | 1281 г |
| Медь, Cu | 146.82 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.8% | 681 г |
| Молибден, Mo | 10.053 мкг | 70 мкг | 14.4% | 7.6% | 696 г |
| Никель, Ni | 3.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.513 мкг | 55 мкг | 24.6% | 13% | 407 г |
| Фтор, F | 76.68 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5216 г |
| Хром, Cr | 11.95 мкг | 50 мкг | 23.9% | 12.7% | 418 г |
| Цинк, Zn | 2.1581 мг | 12 мг | 18% | 9.5% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.189 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.799 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лизин | 1.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.428 г | min 16.8 г | 26.4% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.727 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».