Мой здоровый рацион

Калорийность Майонез домашний. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 477 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 353 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.1% 19000 г
Жиры 50 г 56 г 89.3% 18.7% 112 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.5% 3842 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.2% 9092 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 0.5% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.6% 3600 г
Витамин В4, холин 14.34 мг 500 мг 2.9% 0.6% 3487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 30 мг 15 мг 200% 41.9% 50 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 0.5% 4000 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38 мг 2500 мг 1.5% 0.3% 6579 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 0.7% 3030 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 0.7% 3077 г
Натрий, Na 508 мг 1300 мг 39.1% 8.2% 256 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 1.4% 1481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 1.2% 1800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 39.24 г от 4.7 до 16.8 г 233.6% 49%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
бета Ситостерол 130 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.48 г ~
18:0 Стеариновая 2.79 г ~
20:0 Арахиновая 0.2 г ~
22:0 Бегеновая 0.46 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.32 г min 16.8 г 97.1% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 43.6 г от 11.2 до 20.6 г 211.7% 44.4%
18:2 Линолевая (ud) 39.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 477 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».