Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 293.5 г
Вешенки 114 г
Лук репчатый (Запекание) 68.5 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 25 г
Кабачок (Запекание) 77.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 128.5 г
Творог 18% жирности (Запекание) 60 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 51.5 г
Бульон грибной 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 15.4% 524 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.8% 918 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2.3% 3546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 6.6% 1215 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 9.5% 845 г
Витамин В4, холин 96.92 мг 500 мг 19.4% 15.6% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.148 мг 5 мг 23% 18.5% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 15.3% 528 г
Витамин В9, фолаты 14.495 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2760 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 8.2% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 4.3% 1873 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин Н, биотин 6.586 мкг 50 мкг 13.2% 10.6% 759 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.1541 мг 20 мг 25.8% 20.7% 388 г
Ниацин 4.644 мг ~
Бетаин 2.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.72 мг 2500 мг 11.6% 9.3% 863 г
Кальций, Ca 38.05 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2628 г
Кремний, Si 3.758 мг 30 мг 12.5% 10% 798 г
Магний, Mg 46.66 мг 400 мг 11.7% 9.4% 857 г
Натрий, Na 60.83 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2137 г
Сера, S 153.98 мг 1000 мг 15.4% 12.4% 649 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 15.8% 507 г
Хлор, Cl 87.61 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 6.7% 1198 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 3.2% 2525 г
Кобальт, Co 6.645 мкг 10 мкг 66.5% 53.5% 150 г
Литий, Li 0.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2801 г
Медь, Cu 117.95 мкг 1000 мкг 11.8% 9.5% 848 г
Молибден, Mo 9.386 мкг 70 мкг 13.4% 10.8% 746 г
Никель, Ni 0.807 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 15.902 мкг 55 мкг 28.9% 23.2% 346 г
Стронций, Sr 11.46 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 76.8 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5208 г
Хром, Cr 14.13 мкг 50 мкг 28.3% 22.7% 354 г
Цинк, Zn 1.0801 мг 12 мг 9% 7.2% 1111 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.711 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 1.476 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аланин 0.806 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.53 мг max 300 мг
Кампестерол 0.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.114 г min 16.8 г 12.6% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».