Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр с укропом

Кефир 3,2% жирности (Жарка) 919 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 879 г
Укроп (Варка без слива) 12 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Способ приготовления

Домашний сыр из молока и кефира с добавлением специй и укропа. Готовить очень легко.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.6 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 6.7% 442 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 8.9% 335 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 3.6% 826 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 13.1 г 2273 г 0.6% 0.2% 17351 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 2.9 г ~
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.1 мкг 900 мкг 25.7% 7.6% 389 г
Ретинол 0.12 мг ~
альфа Каротин 19.833 мкг ~
бета Каротин 1.097 мг 5 мг 21.9% 6.5% 456 г
бета Криптоксантин 206.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 631.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 4.1% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.941 мг 1.8 мг 52.3% 15.5% 191 г
Витамин В4, холин 192.51 мг 500 мг 38.5% 11.4% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 2.052 мг 5 мг 41% 12.2% 244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 5.7% 525 г
Витамин В9, фолаты 34.69 мкг 400 мкг 8.7% 2.6% 1153 г
Витамин В12, кобаламин 2.3 мкг 3 мкг 76.7% 22.8% 130 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 1.8% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.523 мг 15 мг 10.2% 3% 985 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.118 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 19.31 мкг 50 мкг 38.6% 11.5% 259 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 1.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 4.9379 мг 20 мг 24.7% 7.3% 405 г
Ниацин 0.62 мг ~
Бетаин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 946.71 мг 2500 мг 37.9% 11.3% 264 г
Кальций, Ca 685.31 мг 1000 мг 68.5% 20.4% 146 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 78947 г
Магний, Mg 84.12 мг 400 мг 21% 6.2% 476 г
Натрий, Na 1073.24 мг 1300 мг 82.6% 24.5% 121 г
Сера, S 176.45 мг 1000 мг 17.6% 5.2% 567 г
Фосфор, P 539.5 мг 800 мг 67.4% 20% 148 г
Хлор, Cl 1844.92 мг 2300 мг 80.2% 23.8% 125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 2.3% 1288 г
Йод, I 40.52 мкг 150 мкг 27% 8% 370 г
Кобальт, Co 5.621 мкг 10 мкг 56.2% 16.7% 178 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 1.8% 1633 г
Медь, Cu 98.52 мкг 1000 мкг 9.9% 2.9% 1015 г
Молибден, Mo 30.705 мкг 70 мкг 43.9% 13% 228 г
Никель, Ni 0.137 мкг ~
Олово, Sn 74 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 11.095 мкг 55 мкг 20.2% 6% 496 г
Стронций, Sr 98.69 мкг ~
Фтор, F 114.31 мкг 4000 мкг 2.9% 0.9% 3499 г
Хром, Cr 11.87 мкг 50 мкг 23.7% 7% 421 г
Цинк, Zn 2.5151 мг 12 мг 21% 6.2% 477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 11 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.606 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.879 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты 5.174 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.625 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.306 г ~
6:0 Капроновая 0.214 г ~
8:0 Каприловая 0.123 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 1.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.961 г ~
20:0 Арахиновая 0.124 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.002 г min 16.8 г 29.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.117 г от 11.2 до 20.6 г 10% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.245 г ~

Энергетическая ценность Сыр с укропом составляет 336,6 кКал.

  • Порция = 30 гр (101 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок