| Цветная капуста отварная по 1-210 | 1200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.5% | 1551 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.9% | 1077 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10% | 1176 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.8% | 1731 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.792 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.7% | 4310 г |
| бета Криптоксантин | 18.282 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 34.2 мг | 500 мг | 6.8% | 8% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 10.8% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.816 мкг | 400 мкг | 8.7% | 10.2% | 1149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 9.1% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.76 мг | 90 мг | 32% | 37.6% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 4886 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.165 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.7% | 4292 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 10.7% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6284 мг | 20 мг | 8.1% | 9.5% | 1228 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.29 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.6% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 160.85 мг | 1000 мг | 16.1% | 18.9% | 622 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2021 г |
| Натрий, Na | 572.68 мг | 1300 мг | 44.1% | 51.9% | 227 г |
| Сера, S | 51.23 мг | 1000 мг | 5.1% | 6% | 1952 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 17.2% | 686 г |
| Хлор, Cl | 594.75 мг | 2300 мг | 25.9% | 30.5% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 7.9% | 1498 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4% | 2907 г |
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 10.7% | 1101 г |
| Медь, Cu | 33.01 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.9% | 3029 г |
| Молибден, Mo | 2.159 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.6% | 3242 г |
| Олово, Sn | 4.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.765 мкг | 55 мкг | 5% | 5.9% | 1989 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62794 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.6785 мг | 12 мг | 5.7% | 6.7% | 1769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».