Мой здоровый рацион

Рецепт Яичная закуска(начинка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичная закуска(начинка)

Яйцо куриное вареное вкрутую 432 г
Лук зеленый (перо) 109 г
Петрушка свежая 25 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Смесь Перцев [Kamis] 0.1 г
Сметана 15% Избенка 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная закуска(начинка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.4% 817 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.1% 589 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.3 мкг 900 мкг 31.3% 24.1% 320 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 9.3% 828 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 14% 549 г
Витамин В4, холин 176.55 мг 500 мг 35.3% 27.2% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 14.5% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.189 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3033 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 10.2% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 9.3% 823 г
Витамин D, кальциферол 1.496 мкг 10 мкг 15% 11.5% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 3.5% 2209 г
Витамин Н, биотин 14.221 мкг 50 мкг 28.4% 21.8% 352 г
Витамин К, филлохинон 92.1 мкг 120 мкг 76.8% 59.1% 130 г
Витамин РР, НЭ 1.7701 мг 20 мг 8.9% 6.8% 1130 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.8 мг 2500 мг 7.3% 5.6% 1368 г
Кальций, Ca 73.7 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1357 г
Кремний, Si 1.426 мг 30 мг 4.8% 3.7% 2104 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 3% 2582 г
Натрий, Na 98.25 мг 1300 мг 7.6% 5.8% 1323 г
Сера, S 127.26 мг 1000 мг 12.7% 9.8% 786 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 13.9% 552 г
Хлор, Cl 130.26 мг 2300 мг 5.7% 4.4% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 2.84 мкг ~
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 8.4% 920 г
Йод, I 14.98 мкг 150 мкг 10% 7.7% 1001 г
Кобальт, Co 8.142 мкг 10 мкг 81.4% 62.6% 123 г
Литий, Li 1.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 2.3% 3333 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 6.2% 1250 г
Молибден, Mo 8.23 мкг 70 мкг 11.8% 9.1% 851 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 78.2 мкг ~
Селен, Se 21.58 мкг 55 мкг 39.2% 30.2% 255 г
Стронций, Sr 7.04 мкг ~
Фтор, F 59.91 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6677 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 5.9% 1302 г
Цинк, Zn 0.8775 мг 12 мг 7.3% 5.6% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 392.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.253 г min 16.8 г 19.4% 14.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.1%

Энергетическая ценность Яичная закуска(начинка) составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».