| Яйцо куриное | 100 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
Взять говяжий фарш 400 г, добавить мелко порезанный репчатый лук 150-200 г, добавить 2 яйца, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на полчаса. Слепить котлеты и уложить в сетку для готовки на пару. Готовить 30 - 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.9% | 507 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.9% | 467 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.8% | 6685 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.8% | 1969 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.7% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 93.32 мг | 500 мг | 18.7% | 10.4% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 6.7% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 9.2% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.508 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.919 мкг | 3 мкг | 64% | 35.6% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.2% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 5.896 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.6% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2391 мг | 20 мг | 31.2% | 17.3% | 321 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.68 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4191 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1940 г |
| Натрий, Na | 62.52 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.7% | 2079 г |
| Сера, S | 209.75 мг | 1000 мг | 21% | 11.7% | 477 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 12.2% | 457 г |
| Хлор, Cl | 75.48 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.504 мг | 18 мг | 13.9% | 7.7% | 719 г |
| Йод, I | 9.37 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.4% | 1601 г |
| Кобальт, Co | 7.996 мкг | 10 мкг | 80% | 44.4% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2215 г |
| Медь, Cu | 164.94 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 9.2% | 606 г |
| Молибден, Mo | 9.209 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.3% | 760 г |
| Селен, Se | 5.571 мкг | 55 мкг | 10.1% | 5.6% | 987 г |
| Фтор, F | 62.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6438 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 7.8% | 715 г |
| Цинк, Zn | 2.6968 мг | 12 мг | 22.5% | 12.5% | 445 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты на пару составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».