Мой здоровый рацион

Рецепт гречка на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка на кефире

Кефир 1% 120 г
Гречневая крупа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.1% 1267 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.3% 3294 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 8.4% 916 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.2% 690 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 10.5% 735 г
Витамин В4, холин 30.35 мг 500 мг 6.1% 4.7% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 8.9% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.329 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2792 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 7.3% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин Н, биотин 2.471 мкг 50 мкг 4.9% 3.8% 2023 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 10.5% 741 г
Макроэлементы
Калий, K 238.35 мг 2500 мг 9.5% 7.4% 1049 г
Кальций, Ca 90 мг 1000 мг 9% 7% 1111 г
Магний, Mg 77.82 мг 400 мг 19.5% 15.1% 514 г
Натрий, Na 35.59 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3653 г
Сера, S 20.47 мг 1000 мг 2% 1.5% 4885 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 16% 483 г
Хлор, Cl 77.65 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2962 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.1% 2507 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 3.3% 2362 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 5.5% 1416 г
Марганец, Mn 0.3866 мг 2 мг 19.3% 14.9% 517 г
Медь, Cu 330.59 мкг 1000 мкг 33.1% 25.6% 302 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 3.9% 1984 г
Селен, Se 3.853 мкг 55 мкг 7% 5.4% 1427 г
Фтор, F 14.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28329 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3546 г
Цинк, Zn 0.9882 мг 12 мг 8.2% 6.4% 1214 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка на кефире составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».