Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица 180 г
Вода 500 г
Морковь 200 г
Шампиньоны 250 г
Кокосовое 27 г
Лук репчатый 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.4% 1583 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.9% 2380 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.3% 769 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 4% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.2 мкг 900 мкг 34.7% 40.9% 288 г
бета Каротин 1.874 мг 5 мг 37.5% 44.2% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 12.2% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.6% 1374 г
Витамин В4, холин 19.84 мг 500 мг 4% 4.7% 2520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 17.9% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 75.143 мкг 400 мкг 18.8% 22.1% 532 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 4.7% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8287 г
гамма Токоферол 0.593 мг ~
Витамин Н, биотин 3.279 мкг 50 мкг 6.6% 7.8% 1525 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.674 мг 20 мг 8.4% 9.9% 1195 г
Ниацин 1.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.67 мг 2500 мг 9.8% 11.5% 1022 г
Кальций, Ca 15.7 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6369 г
Кремний, Si 4.868 мг 30 мг 16.2% 19.1% 616 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2345 г
Натрий, Na 6.49 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20031 г
Сера, S 45.78 мг 1000 мг 4.6% 5.4% 2184 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 11.2% 1053 г
Хлор, Cl 17.17 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 15.81 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 7.5% 1572 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3319 г
Кобальт, Co 3.621 мкг 10 мкг 36.2% 42.6% 276 г
Литий, Li 1.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.2727 мг 2 мг 13.6% 16% 733 г
Медь, Cu 223.2 мкг 1000 мкг 22.3% 26.3% 448 г
Молибден, Mo 4.322 мкг 70 мкг 6.2% 7.3% 1620 г
Никель, Ni 1.168 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 5.159 мкг 55 мкг 9.4% 11.1% 1066 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Титан, Ti 11.2 мкг ~
Фтор, F 52.65 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7597 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 7.4% 1587 г
Цинк, Zn 0.6455 мг 12 мг 5.4% 6.4% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.94 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».