| Лук репчатый (Пассерование) | 112 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 482.7 ккал | 1684 ккал | 28.7% | 5.9% | 349 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 0.8% | 2714 г |
| Жиры | 45.8 г | 56 г | 81.8% | 16.9% | 122 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 1.5% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 6.3% | 328 г |
| Вода | 21.6 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10523 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 11.18 мг | 500 мг | 2.2% | 0.5% | 4472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 0.6% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 1.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.331 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.18 мг | 90 мг | 11.3% | 2.3% | 884 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 0.5% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 1.796 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.7% | 2784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7636 мг | 20 мг | 3.8% | 0.8% | 2619 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.77 мг | 2500 мг | 13.8% | 2.9% | 723 г |
| Кальций, Ca | 61.86 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.3% | 1617 г |
| Кремний, Si | 9.876 мг | 30 мг | 32.9% | 6.8% | 304 г |
| Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 1.5% | 1432 г |
| Натрий, Na | 7.66 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 16971 г |
| Сера, S | 129.72 мг | 1000 мг | 13% | 2.7% | 771 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 3% | 691 г |
| Хлор, Cl | 47.85 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.4% | 4807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 790.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 395.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 1.8% | 1127 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.6% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 9.978 мкг | 10 мкг | 99.8% | 20.7% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.4544 мг | 2 мг | 22.7% | 4.7% | 440 г |
| Медь, Cu | 170.67 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 3.5% | 586 г |
| Никель, Ni | 5.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 940.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.896 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.3% | 6138 г |
| Фтор, F | 61.23 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.3% | 6533 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 1.6% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 1.7067 мг | 12 мг | 14.2% | 2.9% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 13.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лук жареный составляет 482,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».