Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет

Печень свиная (Тушение) 330 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.3% 792 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.6% 933 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.8% 3221 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.9% 909 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2016 мкг 900 мкг 224% 200.9% 45 г
бета Каротин 2.322 мг 5 мг 46.4% 41.6% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 8.7% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.947 мг 1.8 мг 52.6% 47.2% 190 г
Витамин В4, холин 244.08 мг 500 мг 48.8% 43.8% 205 г
Витамин В5, пантотеновая 2.86 мг 5 мг 57.2% 51.3% 175 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 14.2% 635 г
Витамин В9, фолаты 113.305 мкг 400 мкг 28.3% 25.4% 353 г
Витамин В12, кобаламин 14.163 мкг 3 мкг 472.1% 423.4% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.278 мг 15 мг 15.2% 13.6% 658 г
Витамин Н, биотин 38.296 мкг 50 мкг 76.6% 68.7% 131 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 8.5873 мг 20 мг 42.9% 38.5% 233 г
Макроэлементы
Калий, K 241.61 мг 2500 мг 9.7% 8.7% 1035 г
Кальций, Ca 26.12 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3828 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 5.4% 1656 г
Натрий, Na 262.76 мг 1300 мг 20.2% 18.1% 495 г
Сера, S 127.8 мг 1000 мг 12.8% 11.5% 782 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 22% 408 г
Хлор, Cl 407.17 мг 2300 мг 17.7% 15.9% 565 г
Микроэлементы
Бор, B 157.4 мкг ~
Ванадий, V 21.24 мкг ~
Железо, Fe 9.881 мг 18 мг 54.9% 49.2% 182 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 5.4% 1672 г
Кобальт, Co 9.041 мкг 10 мкг 90.4% 81.1% 111 г
Марганец, Mn 0.3025 мг 2 мг 15.1% 13.5% 661 г
Медь, Cu 1483.67 мкг 1000 мкг 148.4% 133.1% 67 г
Молибден, Mo 43.634 мкг 70 мкг 62.3% 55.9% 160 г
Селен, Se 24.901 мкг 55 мкг 45.3% 40.6% 221 г
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13541 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3.2% 2793 г
Цинк, Zn 2.4641 мг 12 мг 20.5% 18.4% 487 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».