Мой здоровый рацион

Рецепт Салат краски лета с руколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат краски лета с руколой

Помидор (томат), грунтовый 140 г
Огурец грунтовый 170 г
Перец сладкий красный 48 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Йогурт Натуральный 3,5% [Активиа] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат краски лета с руколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.6% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.3% 4660 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.7% 2000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 10.1% 2528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 26.6% 952 г
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 28.9% 880 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.6% 4615 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 2.5% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 10.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 12.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.298 мкг 400 мкг 1.8% 4.6% 5481 г
Витамин C, аскорбиновая 36.94 мг 90 мг 41% 103.8% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 6.1% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 3.5% 7042 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 39.2% 645 г
Витамин РР, НЭ 0.4306 мг 20 мг 2.2% 5.6% 4645 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.6 мг 2500 мг 6.5% 16.5% 1528 г
Кальций, Ca 18.89 мг 1000 мг 1.9% 4.8% 5294 г
Кремний, Si 22.563 мг 30 мг 75.2% 190.4% 133 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 7.8% 3236 г
Натрий, Na 4.44 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 29279 г
Сера, S 8.12 мг 1000 мг 0.8% 2% 12315 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 8.1% 3175 г
Хлор, Cl 30.37 мг 2300 мг 1.3% 3.3% 7573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.9 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 8.4% 3077 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 3.3% 7500 г
Кобальт, Co 2.784 мкг 10 мкг 27.8% 70.4% 359 г
Литий, Li 17.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 16.5% 1534 г
Медь, Cu 81.55 мкг 1000 мкг 8.2% 20.8% 1226 г
Молибден, Mo 4.061 мкг 70 мкг 5.8% 14.7% 1724 г
Никель, Ni 4.348 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 21236 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 16.58 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24125 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 22% 1152 г
Цинк, Zn 0.1932 мг 12 мг 1.6% 4.1% 6211 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат краски лета с руколой составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».