| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 974 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 149 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8% | 667 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.9% | 448 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1952.9 мкг | 900 мкг | 217% | 116.1% | 46 г |
| Ретинол | 1.315 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.615 мг | 5 мг | 52.3% | 28% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.963 мг | 1.8 мг | 53.5% | 28.6% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 26.96 мг | 500 мг | 5.4% | 2.9% | 1855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.569 мг | 5 мг | 51.4% | 27.5% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 7.5% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.189 мкг | 400 мкг | 21% | 11.2% | 475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.908 мкг | 3 мкг | 430.3% | 230.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 2.7% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.252 мг | 15 мг | 28.3% | 15.1% | 353 г |
| Витамин Н, биотин | 36.118 мкг | 50 мкг | 72.2% | 38.6% | 138 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4038 мг | 20 мг | 42% | 22.5% | 238 г |
| Ниацин | 5.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.21 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.8% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 71.11 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1406 г |
| Кремний, Si | 6.485 мг | 30 мг | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1601 г |
| Натрий, Na | 314.61 мг | 1300 мг | 24.2% | 12.9% | 413 г |
| Сера, S | 123.5 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.6% | 810 г |
| Фосфор, P | 222.2 мг | 800 мг | 27.8% | 14.9% | 360 г |
| Хлор, Cl | 402.61 мг | 2300 мг | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.225 мг | 18 мг | 51.3% | 27.4% | 195 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 7.414 мкг | 10 мкг | 74.1% | 39.6% | 135 г |
| Литий, Li | 1.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2423 мг | 2 мг | 12.1% | 6.5% | 825 г |
| Медь, Cu | 1344.55 мкг | 1000 мкг | 134.5% | 72% | 74 г |
| Молибден, Mo | 40.569 мкг | 70 мкг | 58% | 31% | 173 г |
| Никель, Ni | 2.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.855 мкг | 55 мкг | 37.9% | 20.3% | 264 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17123 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 2.2834 мг | 12 мг | 19% | 10.2% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.855 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.181 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».