Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с чесноком

Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 265 г
Чеснок 10 г
Картофель (Жарка из варёного) 165 г
Укроп (Тушение) 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.2% 1000 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.1% 475 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.9% 3369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3229 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 8.6% 720 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.7% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.1% 1006 г
Витамин В4, холин 50.66 мг 500 мг 10.1% 6.3% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 5.137 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7787 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 5.8% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 7.2% 864 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 3.3% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.588 мг 15 мг 17.3% 10.7% 580 г
Витамин Н, биотин 4.192 мкг 50 мкг 8.4% 5.2% 1193 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.5388 мг 20 мг 12.7% 7.9% 788 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.23 мг 2500 мг 11.1% 6.9% 899 г
Кальций, Ca 183.37 мг 1000 мг 18.3% 11.3% 545 г
Кремний, Si 13.277 мг 30 мг 44.3% 27.4% 226 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2201 г
Натрий, Na 209.76 мг 1300 мг 16.1% 10% 620 г
Сера, S 91.44 мг 1000 мг 9.1% 5.6% 1094 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 12.7% 488 г
Хлор, Cl 338.1 мг 2300 мг 14.7% 9.1% 680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.4 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 35.45 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1763 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2841 г
Кобальт, Co 5.465 мкг 10 мкг 54.7% 33.9% 183 г
Литий, Li 25.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 4% 1544 г
Медь, Cu 113.53 мкг 1000 мкг 11.4% 7.1% 881 г
Молибден, Mo 5.149 мкг 70 мкг 7.4% 4.6% 1359 г
Никель, Ni 4.65 мкг ~
Рубидий, Rb 155.3 мкг ~
Селен, Se 8.279 мкг 55 мкг 15.1% 9.3% 664 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 22.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17738 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 6.6% 938 г
Цинк, Zn 1.2138 мг 12 мг 10.1% 6.3% 989 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.847 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты 2.787 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.545 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.228 г min 16.8 г 19.2% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.838 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Яичница с чесноком составляет 161,5 кКал.

  • Порция = 560 гр (904.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов