Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная похлебка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная похлебка

Куриная грудка (филе) 250 г
Тыква 400 г
Чечевица, зерно 100 г
Чеснок 5 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 80 г
Шафран 5 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная похлебка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 15.5% 1206 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.9% 3776 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.9% 1176 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.9% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.9 мкг 900 мкг 20.5% 38.4% 487 г
бета Каротин 1.099 мг 5 мг 22% 41.2% 455 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.2% 3600 г
Витамин В4, холин 24.45 мг 500 мг 4.9% 9.2% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 18% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 22.3% 844 г
Витамин В9, фолаты 13.307 мкг 400 мкг 3.3% 6.2% 3006 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2.2% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 7.7% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 3.6% 5338 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0425 мг 20 мг 10.2% 19.1% 979 г
Ниацин 2.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.54 мг 2500 мг 7.4% 13.9% 1355 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 3.7% 4902 г
Кремний, Si 15.761 мг 30 мг 52.5% 98.3% 190 г
Магний, Mg 29.25 мг 400 мг 7.3% 13.7% 1368 г
Натрий, Na 17.87 мг 1300 мг 1.4% 2.6% 7275 г
Сера, S 61.14 мг 1000 мг 6.1% 11.4% 1636 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 17% 1105 г
Хлор, Cl 29.7 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 32.64 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 13.7% 1362 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7282 г
Кобальт, Co 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 58.2% 322 г
Литий, Li 5.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.23 мг 2 мг 11.5% 21.5% 870 г
Медь, Cu 123.66 мкг 1000 мкг 12.4% 23.2% 809 г
Молибден, Mo 10.455 мкг 70 мкг 14.9% 27.9% 670 г
Никель, Ni 13.154 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 5.577 мкг 55 мкг 10.1% 18.9% 986 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Титан, Ti 21.1 мкг ~
Фтор, F 88.83 мкг 4000 мкг 2.2% 4.1% 4503 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 23% 814 г
Цинк, Zn 0.547 мг 12 мг 4.6% 8.6% 2194 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная похлебка составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».