| Говядина 1 кат. | 80 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 11% | 500 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.5% | 438 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 57.22 мг | 500 мг | 11.4% | 6.2% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 4.6% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 8.8% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.52 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.08 мкг | 3 мкг | 69.3% | 38% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 2.612 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.66 мг | 20 мг | 33.3% | 18.2% | 300 г |
| Ниацин | 3.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.8 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.5% | 845 г |
| Кальций, Ca | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Натрий, Na | 52.8 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2462 г |
| Сера, S | 197 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.8% | 508 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 11.1% | 494 г |
| Хлор, Cl | 52.2 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% | 7.1% | 776 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% | 36.1% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2% | 2703 г |
| Медь, Cu | 162.6 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 8.9% | 615 г |
| Молибден, Mo | 9.28 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.3% | 754 г |
| Никель, Ni | 7.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 56.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7067 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Цинк, Zn | 2.762 мг | 12 мг | 23% | 12.6% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.624 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.936 г | min 16.8 г | 35.3% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кебаб составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».