| Капуста белокочанная | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
| Салат листовой | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Уксус рисовый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.5% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.3% | 1647 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 6.7% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.5% | 667 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.9% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.248 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.9% | 2623 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.93 мг | 90 мг | 45.5% | 47% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 5.7% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.1 мкг | 120 мкг | 51.8% | 53.5% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9193 мг | 20 мг | 4.6% | 4.8% | 2176 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.76 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.8% | 699 г |
| Кальций, Ca | 51.68 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.4% | 1935 г |
| Кремний, Si | 36.602 мг | 30 мг | 122% | 126% | 82 г |
| Магний, Mg | 31.12 мг | 400 мг | 7.8% | 8.1% | 1285 г |
| Натрий, Na | 11.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11464 г |
| Сера, S | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3556 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 4.9% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 25.08 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 5.7% | 1811 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.714 мкг | 10 мкг | 27.1% | 28% | 368 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2006 мг | 2 мг | 10% | 10.3% | 997 г |
| Медь, Cu | 103.48 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.6% | 966 г |
| Молибден, Mo | 8.056 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.9% | 869 г |
| Никель, Ni | 21.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53262 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 12.1% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.3587 мг | 12 мг | 3% | 3.1% | 3345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | min 16.8 г | 12.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с черносливом составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».