| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 400 г |
| Хлебопекарные сушенные дрожжи быстродействующие | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.5 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.5% | 864 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.2% | 918 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 7.4% | 523 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.8% | 667 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5740 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.4% | 1622 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 9.6% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.7% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 75.1 мг | 500 мг | 15% | 5.8% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 6.1% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.946 мкг | 400 мкг | 17% | 6.6% | 589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 2.7% | 1419 г |
| Витамин Н, биотин | 4.666 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.6% | 1072 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6406 мг | 20 мг | 18.2% | 7.1% | 549 г |
| Ниацин | 1.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.13 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.6% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 52.42 мг | 1000 мг | 5.2% | 2% | 1908 г |
| Кремний, Si | 1.531 мг | 30 мг | 5.1% | 2% | 1960 г |
| Магний, Mg | 28.61 мг | 400 мг | 7.2% | 2.8% | 1398 г |
| Натрий, Na | 180.07 мг | 1300 мг | 13.9% | 5.4% | 722 г |
| Сера, S | 76.7 мг | 1000 мг | 7.7% | 3% | 1304 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 5.7% | 676 г |
| Хлор, Cl | 286.62 мг | 2300 мг | 12.5% | 4.9% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 635.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 3.1% | 1230 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 2.634 мкг | 10 мкг | 26.3% | 10.2% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.5838 мг | 2 мг | 29.2% | 11.3% | 343 г |
| Медь, Cu | 114.63 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.5% | 872 г |
| Молибден, Mo | 10.497 мкг | 70 мкг | 15% | 5.8% | 667 г |
| Никель, Ni | 4.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.302 мкг | 55 мкг | 13.3% | 5.2% | 753 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34632 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.9158 мг | 12 мг | 7.6% | 3% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | min 16.8 г | 10.9% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое на молоке составляет 257,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».