Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на рисовой муке

Яйцо куриное (Жарка) 165 г
Рисовая мука, белая 150 г
Оливковое масло 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 600 г
Отварная куринная грудка. 372 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.4% 559 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4% 1711 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 5.9% 1178 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6% 1146 г
Витамин В4, холин 81.06 мг 500 мг 16.2% 11.3% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 11.7% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 11.5% 608 г
Витамин В9, фолаты 5.566 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7186 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 12.6% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5208 г
Витамин Н, биотин 9.034 мкг 50 мкг 18.1% 12.6% 553 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.1677 мг 20 мг 30.8% 21.4% 324 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.67 мг 2500 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Кальций, Ca 70.07 мг 1000 мг 7% 4.9% 1427 г
Магний, Mg 41.15 мг 400 мг 10.3% 7.2% 972 г
Натрий, Na 47.85 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2717 г
Сера, S 132.38 мг 1000 мг 13.2% 9.2% 755 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 11.9% 586 г
Хлор, Cl 112.95 мг 2300 мг 4.9% 3.4% 2036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 3.5% 1995 г
Кобальт, Co 7.349 мкг 10 мкг 73.5% 51% 136 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 6% 1168 г
Медь, Cu 69.78 мкг 1000 мкг 7% 4.9% 1433 г
Молибден, Mo 3.293 мкг 70 мкг 4.7% 3.3% 2126 г
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 6.903 мкг 55 мкг 12.6% 8.8% 797 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 77.3 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5175 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 7.9% 880 г
Цинк, Zn 1.4119 мг 12 мг 11.8% 8.2% 850 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.386 г min 16.8 г 8.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на рисовой муке составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».