Мой здоровый рацион

Рецепт уха с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты уха с рисом

Горбуша (Варка без слива) 200 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 115 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.9 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7046 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.5% 5429 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.9% 14000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.1% 5919 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.3% 6667 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 17.2% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 17.6% 2362 г
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 18.4% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.9% 13846 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 6.3% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 7.1% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 14.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 1.567 мкг 400 мкг 0.4% 1.7% 25526 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 31.4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 3.8% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 24.7% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 3.3% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 37313 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7154 мг 20 мг 3.6% 15.1% 2796 г
Макроэлементы
Калий, K 62.62 мг 2500 мг 2.5% 10.5% 3992 г
Кальций, Ca 7.13 мг 1000 мг 0.7% 2.9% 14025 г
Кремний, Si 3.131 мг 30 мг 10.4% 43.5% 958 г
Магний, Mg 5.51 мг 400 мг 1.4% 5.9% 7260 г
Натрий, Na 108.57 мг 1300 мг 8.4% 35.1% 1197 г
Сера, S 16.88 мг 1000 мг 1.7% 7.1% 5924 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 9.2% 4598 г
Хлор, Cl 179.78 мг 2300 мг 7.8% 32.6% 1279 г
Микроэлементы
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 14.06 мкг ~
Железо, Fe 0.16 мг 18 мг 0.9% 3.8% 11250 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 9.2% 4518 г
Кобальт, Co 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 70.7% 592 г
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 13.8% 3063 г
Медь, Cu 29.4 мкг 1000 мкг 2.9% 12.1% 3401 г
Молибден, Mo 1.658 мкг 70 мкг 2.4% 10% 4222 г
Селен, Se 2.928 мкг 55 мкг 5.3% 22.2% 1878 г
Фтор, F 110.67 мкг 4000 мкг 2.8% 11.7% 3614 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 33.1% 1263 г
Цинк, Zn 0.1351 мг 12 мг 1.1% 4.6% 8882 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность уха с рисом составляет 23,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов