Рецепт Индейка с овощами в сотейник (индейка, фасоль стручковая, цв.капуста, перец сладкий, баклажан). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами в сотейник (индейка, фасоль стручковая, цв.капуста, перец сладкий, баклажан)

Индейка, только мясо	642 г
Баклажан (Тушение)	194 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	50 г
Фасоль стручковая (Тушение)	161 г
Цветная капуста (Тушение)	323 г
Соевый соус	62 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами в сотейник (индейка, фасоль стручковая, цв.капуста, перец сладкий, баклажан)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.6 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2420 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	22.1%	650 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	2.6%	5600 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.6%	8760 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10.1%	1429 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	4.7%	3011 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.3 мкг	900 мкг	4.7%	6.8%	2128 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.23 мг	5 мг	4.6%	6.6%	2174 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	5.5%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	11.5%	1250 г
Витамин В4, холин	40.46 мг	500 мг	8.1%	11.6%	1236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.619 мг	5 мг	12.4%	17.8%	808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.389 мг	2 мг	19.5%	28%	514 г
Витамин В9, фолаты	8.782 мкг	400 мкг	2.2%	3.2%	4555 г
Витамин В12, кобаламин	0.564 мкг	3 мкг	18.8%	27%	532 г
Витамин C, аскорбиновая	15.01 мг	90 мг	16.7%	24%	600 г
Витамин D, кальциферол	0.091 мкг	10 мкг	0.9%	1.3%	10989 г
Витамин D3, холекальциферол	0.091 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.194 мг	15 мг	1.3%	1.9%	7732 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.298 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	16779 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	6.9%	2069 г
Витамин РР, НЭ	4.2138 мг	20 мг	21.1%	30.3%	475 г
Ниацин	0.301 мг	~
Бетаин	1.309 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.65 мг	2500 мг	9.5%	13.6%	1048 г
Кальций, Ca	21.82 мг	1000 мг	2.2%	3.2%	4583 г
Кремний, Si	9.524 мг	30 мг	31.7%	45.5%	315 г
Магний, Mg	23.49 мг	400 мг	5.9%	8.5%	1703 г
Натрий, Na	298.4 мг	1300 мг	23%	33%	436 г
Сера, S	115.14 мг	1000 мг	11.5%	16.5%	869 г
Фосфор, P	114.6 мг	800 мг	14.3%	20.5%	698 г
Хлор, Cl	7.34 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	31335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	218.3 мкг	~
Бор, B	116.3 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	0.959 мг	18 мг	5.3%	7.6%	1877 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.9%	15625 г
Кобальт, Co	0.402 мкг	10 мкг	4%	5.7%	2488 г
Литий, Li	13.964 мкг	~
Марганец, Mn	0.1458 мг	2 мг	7.3%	10.5%	1372 г
Медь, Cu	80.8 мкг	1000 мкг	8.1%	11.6%	1238 г
Молибден, Mo	3.205 мкг	70 мкг	4.6%	6.6%	2184 г
Никель, Ni	2.191 мкг	~
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Селен, Se	10.535 мкг	55 мкг	19.2%	27.6%	522 г
Фтор, F	4.56 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	87719 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	2.6%	5618 г
Цинк, Zn	1.0399 мг	12 мг	8.7%	12.5%	1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.315 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.614 г	~
Валин	0.357 г	~
Гистидин*	0.292 г	~
Изолейцин	0.321 г	~
Лейцин	0.748 г	~
Лизин	0.879 г	~
Метионин	0.276 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.396 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.579 г	~
Аспарагиновая кислота	0.879 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.46 г	~
Глутаминовая кислота	1.493 г	~
Пролин	0.586 г	~
Серин	0.432 г	~
Тирозин	0.326 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.458 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.135 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.221 г	min 16.8 г	1.3%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.196 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.058 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.199 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.165 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.051 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Индейка с овощами в сотейник (индейка, фасоль стручковая, цв.капуста, перец сладкий, баклажан) составляет 69,6 кКал.

Порция = 353 гр (245.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок