| Капуста белокочанная | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец парниковый | 10 г |
| Морковь | 29 г |
| Клюква | 15 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Редис | 37 г |
| Свекла | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.1% | 889 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.3 мкг | 900 мкг | 26.9% | 33.5% | 371 г |
| бета Каротин | 1.465 мг | 5 мг | 29.3% | 36.4% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.267 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.71 мг | 90 мг | 27.5% | 34.2% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 7.6% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 5.948 мкг | 50 мкг | 11.9% | 14.8% | 841 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 26.5% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5655 мг | 20 мг | 2.8% | 3.5% | 3537 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.26 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.8% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3477 г |
| Кремний, Si | 36.587 мг | 30 мг | 122% | 151.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2708 г |
| Натрий, Na | 17.49 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7433 г |
| Сера, S | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7057 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 41.23 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 5.2% | 2368 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 2.956 мкг | 10 мкг | 29.6% | 36.8% | 338 г |
| Литий, Li | 19.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 14.9% | 835 г |
| Медь, Cu | 96.65 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.1% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 17.8% | 700 г |
| Никель, Ni | 11.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14745 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19512 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 18.2% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.2866 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4187 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.149 г | min 16.8 г | 24.7% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».