| Печень куриная (Тушение) | 641 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 18.3% | 524 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7% | 1366 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7374.1 мкг | 900 мкг | 819.3% | 786.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.155 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.404 мг | 5 мг | 28.1% | 27% | 356 г |
| бета Криптоксантин | 7.299 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 20.4% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.481 мг | 1.8 мг | 82.3% | 79% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 136.44 мг | 500 мг | 27.3% | 26.2% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.404 мг | 5 мг | 88.1% | 84.5% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 27.9% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.127 мкг | 400 мкг | 29.8% | 28.6% | 336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.493 мкг | 3 мкг | 383.1% | 367.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 16.7% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2560 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5461 мг | 20 мг | 47.7% | 45.8% | 210 г |
| Ниацин | 7.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.71 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.4% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5020 г |
| Кремний, Si | 3.14 мг | 30 мг | 10.5% | 10.1% | 955 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 5.4% | 1779 г |
| Натрий, Na | 333.44 мг | 1300 мг | 25.6% | 24.6% | 390 г |
| Сера, S | 150.98 мг | 1000 мг | 15.1% | 14.5% | 662 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 23.1% | 415 г |
| Хлор, Cl | 426.39 мг | 2300 мг | 18.5% | 17.8% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.59 мг | 18 мг | 69.9% | 67.1% | 143 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 11.442 мкг | 10 мкг | 114.4% | 109.8% | 87 г |
| Литий, Li | 0.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2847 мг | 2 мг | 14.2% | 13.6% | 702 г |
| Медь, Cu | 299.23 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 28.7% | 334 г |
| Молибден, Mo | 43.437 мкг | 70 мкг | 62.1% | 59.6% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.969 мкг | 55 мкг | 52.7% | 50.6% | 190 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12380 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13% | 740 г |
| Цинк, Zn | 4.8887 мг | 12 мг | 40.7% | 39.1% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная (тушеная) с луком и морковкой составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».