Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец грунтовый 200 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Лук репчатый 70 г
Подсолнечное масло 15 г
Уксус винный, красный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.6% 2074 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.6% 1333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.9% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 22.2% 999 г
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 23.9% 924 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.8% 3913 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 2.7% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 9.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 13.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.782 мкг 400 мкг 1.9% 4.2% 5140 г
Витамин C, аскорбиновая 38.16 мг 90 мг 42.4% 94% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.519 мг 15 мг 10.1% 22.4% 987 г
Витамин Н, биотин 0.812 мкг 50 мкг 1.6% 3.5% 6158 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 17.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.4958 мг 20 мг 2.5% 5.5% 4034 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.51 мг 2500 мг 7.7% 17.1% 1292 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 4% 5705 г
Кремний, Si 20.42 мг 30 мг 68.1% 151% 147 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 8% 2793 г
Натрий, Na 4.64 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 28017 г
Сера, S 15.32 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6527 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 9.1% 2454 г
Хлор, Cl 30.5 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.3 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 8.4% 2609 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 3.8% 5906 г
Кобальт, Co 3.445 мкг 10 мкг 34.5% 76.5% 290 г
Литий, Li 9.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 18% 1232 г
Медь, Cu 97.56 мкг 1000 мкг 9.8% 21.7% 1025 г
Молибден, Mo 2.689 мкг 70 мкг 3.8% 8.4% 2603 г
Никель, Ni 4.726 мкг ~
Рубидий, Rb 107.4 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18707 г
Фтор, F 17.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23175 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 22% 1012 г
Цинк, Zn 0.3139 мг 12 мг 2.6% 5.8% 3823 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 75.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.639 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.508 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов