| Руккола | 100 г |
| Авокадо | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Форель Ломтики Малосоленая [Три Кита] | 150 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Лимон | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 10% | 1041 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.6% | 903 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 9.1% | 1145 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 9.3% | 1119 г |
| бета Криптоксантин | 1.418 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 554.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 46.58 мг | 500 мг | 9.3% | 9.7% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 7.3% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.121 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.6% | 1592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.4% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.42 мг | 90 мг | 12.7% | 13.2% | 788 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.2% | 3205 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.312 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 46.7% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2962 мг | 20 мг | 1.5% | 1.6% | 6752 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.33 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.9% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.4% | 2363 г |
| Кремний, Si | 8.745 мг | 30 мг | 29.2% | 30.4% | 343 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 4.5% | 2331 г |
| Натрий, Na | 179.84 мг | 1300 мг | 13.8% | 14.4% | 723 г |
| Сера, S | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3656 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 6.4% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 15.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 4% | 2620 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 11.6% | 902 г |
| Литий, Li | 4.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Медь, Cu | 53.61 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.6% | 1865 г |
| Молибден, Mo | 1.282 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.9% | 5460 г |
| Никель, Ni | 2.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.538 мкг | 55 мкг | 8.3% | 8.6% | 1212 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36004 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.3255 мг | 12 мг | 2.7% | 2.8% | 3687 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».