| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Творог 5% жирности | 130 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 13.6% | 503 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.1% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.6% | 2655 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 61.82 мг | 500 мг | 12.4% | 8.5% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 9.6% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 12.6% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.691 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.7% | 1844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 9.5% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3896 г |
| бета Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.347 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.747 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.1% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3113 мг | 20 мг | 21.6% | 14.8% | 464 г |
| Ниацин | 3.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.11 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.7% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 56.48 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1771 г |
| Кремний, Si | 0.636 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Магний, Mg | 56.76 мг | 400 мг | 14.2% | 9.7% | 705 г |
| Натрий, Na | 39.19 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3317 г |
| Сера, S | 159.38 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.9% | 627 г |
| Фосфор, P | 188.4 мг | 800 мг | 23.6% | 16.1% | 425 г |
| Хлор, Cl | 65.67 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.46 мг | 18 мг | 8.1% | 5.5% | 1233 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 4.473 мкг | 10 мкг | 44.7% | 30.5% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.7789 мг | 2 мг | 38.9% | 26.6% | 257 г |
| Медь, Cu | 128.96 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.8% | 775 г |
| Молибден, Mo | 5.511 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.4% | 1270 г |
| Никель, Ni | 0.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.4 мкг | 55 мкг | 49.8% | 34% | 201 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.05 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6552 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 10.8% | 632 г |
| Цинк, Zn | 1.1224 мг | 12 мг | 9.4% | 6.4% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени от марты составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».