Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное фрикасе от марты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное фрикасе от марты

Куриная грудка (филе) 200 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 115 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 120 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное фрикасе от марты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 16% 539 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.3% 1366 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.2% 3842 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 10.5% 817 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 10.6% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.2% 1636 г
Витамин В4, холин 57.19 мг 500 мг 11.4% 9.8% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.981 мг 5 мг 19.6% 16.8% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.615 мг 2 мг 30.8% 26.4% 325 г
Витамин В9, фолаты 13.628 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2935 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 6.7% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 79.66 мг 90 мг 88.5% 75.9% 113 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.673 мг 15 мг 11.2% 9.6% 897 г
Витамин Н, биотин 1.174 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4259 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.7269 мг 20 мг 23.6% 20.2% 423 г
Ниацин 6.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.59 мг 2500 мг 11.6% 9.9% 863 г
Кальций, Ca 51.08 мг 1000 мг 5.1% 4.4% 1958 г
Кремний, Si 8.051 мг 30 мг 26.8% 23% 373 г
Магний, Mg 54.27 мг 400 мг 13.6% 11.7% 737 г
Натрий, Na 47.15 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2757 г
Сера, S 147.19 мг 1000 мг 14.7% 12.6% 679 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 14.6% 590 г
Хлор, Cl 81.23 мг 2300 мг 3.5% 3% 2831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 5.4% 1583 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 4.2% 2022 г
Кобальт, Co 7.115 мкг 10 мкг 71.2% 61.1% 141 г
Литий, Li 26.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 5.1% 1664 г
Медь, Cu 96.54 мкг 1000 мкг 9.7% 8.3% 1036 г
Молибден, Mo 8.654 мкг 70 мкг 12.4% 10.6% 809 г
Никель, Ni 2.308 мкг ~
Олово, Sn 3.83 мкг ~
Рубидий, Rb 122.1 мкг ~
Селен, Se 12.441 мкг 55 мкг 22.6% 19.4% 442 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 82.67 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4839 г
Хром, Cr 15.77 мкг 50 мкг 31.5% 27% 317 г
Цинк, Zn 1.1379 мг 12 мг 9.5% 8.1% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.685 г ~
Изолейцин 0.604 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 1.391 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриное фрикасе от марты составляет 116,6 кКал.

  • Порция = 195 гр (227.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».