Мой здоровый рацион

Рецепт Биток из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Биток из свинины

Яичница-болтунья 100 г
Свинина, вырезка, жареная на огне 200 г
McDONALD'S, мороженное "McFLURRY" с печеньем "OREO" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биток из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 13.5% 413 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.2% 683 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.7% 3221 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.6% 2179 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 1.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.506 мг 1.5 мг 33.7% 18.8% 296 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 10.6% 529 г
Витамин В4, холин 55.25 мг 500 мг 11.1% 6.2% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 10.4% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 8.5% 654 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 15.4% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.45 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4839 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.53 мг ~
дельта Токоферол 0.163 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.612 мг 20 мг 13.1% 7.3% 766 г
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.5 мг 2500 мг 12.2% 6.8% 821 г
Кальций, Ca 51.25 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1951 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1684 г
Натрий, Na 87 мг 1300 мг 6.7% 3.7% 1494 г
Сера, S 184.2 мг 1000 мг 18.4% 10.3% 543 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 15% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 3.6% 1532 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Медь, Cu 55.75 мкг 1000 мкг 5.6% 3.1% 1794 г
Селен, Se 29.725 мкг 55 мкг 54% 30.2% 185 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Цинк, Zn 1.83 мг 12 мг 15.3% 8.5% 656 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.089 г ~
Валин 0.977 г ~
Гистидин* 0.652 г ~
Изолейцин 0.828 г ~
Лейцин 1.41 г ~
Лизин 1.516 г ~
Метионин 0.467 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.014 г ~
Аспарагиновая кислота 1.638 г ~
Глицин 0.815 г ~
Глутаминовая кислота 2.669 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.209 г min 16.8 г 19.1% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.297 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Биток из свинины составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов