| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Сыр адыгейский | 115 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.9% | 1120 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 7.1% | 612 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 41.71 мг | 500 мг | 8.3% | 3.6% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 2.3% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.462 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.2% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 2.3% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 2.324 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2151 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7683 мг | 20 мг | 8.8% | 3.8% | 1131 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.59 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.1% | 2073 г |
| Кальций, Ca | 60.05 мг | 1000 мг | 6% | 2.6% | 1665 г |
| Кремний, Si | 1.987 мг | 30 мг | 6.6% | 2.9% | 1510 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2847 г |
| Натрий, Na | 402.36 мг | 1300 мг | 31% | 13.5% | 323 г |
| Сера, S | 46.41 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2155 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 4.3% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 397.32 мг | 2300 мг | 17.3% | 7.5% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 1.6% | 2731 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 1.34 мкг | 10 мкг | 13.4% | 5.8% | 746 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2919 мг | 2 мг | 14.6% | 6.3% | 685 г |
| Медь, Cu | 55.78 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.4% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 8.777 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.4% | 798 г |
| Никель, Ni | 1.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.686 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.9% | 1492 г |
| Стронций, Sr | 7.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20910 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.5055 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка адыгейская составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».