| Лук репчатый (Тушение) | 145 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 99 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 686 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 378 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 18.2% | 535 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.4% | 1514 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.5% | 3863 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 10% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 65.14 мг | 500 мг | 13% | 12.6% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 9.6% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 12.3% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.456 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.27 мкг | 3 мкг | 42.3% | 41.1% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 6.7% | 1452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 2.321 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 16.6% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7433 мг | 20 мг | 18.7% | 18.2% | 534 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.41 мг | 2500 мг | 12.3% | 12% | 813 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3631 г |
| Кремний, Si | 14.84 мг | 30 мг | 49.5% | 48.1% | 202 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 4.8% | 2049 г |
| Натрий, Na | 66.63 мг | 1300 мг | 5.1% | 5% | 1951 г |
| Сера, S | 161.87 мг | 1000 мг | 16.2% | 15.7% | 618 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 17.2% | 567 г |
| Хлор, Cl | 40.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 9.5% | 1016 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.279 мкг | 10 мкг | 22.8% | 22.2% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2554 г |
| Медь, Cu | 83.91 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.2% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 3.541 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5% | 1977 г |
| Никель, Ni | 4.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.595 мкг | 55 мкг | 24.7% | 24% | 405 г |
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.2% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 3.0908 мг | 12 мг | 25.8% | 25.1% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.12 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели капуста составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».