| Свинина, вырезка (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 310 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.8% | 543 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.1% | 889 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.787 мг | 1.5 мг | 52.5% | 42.2% | 191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 55 мг | 500 мг | 11% | 8.8% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 8.1% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 11.8% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.683 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 20.9% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 5% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 3.876 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.3% | 1290 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.058 мг | 20 мг | 10.3% | 8.3% | 972 г |
| Ниацин | 1.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.61 мг | 2500 мг | 12% | 9.6% | 834 г |
| Кальций, Ca | 35.85 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2789 г |
| Кремний, Si | 1.163 мг | 30 мг | 3.9% | 3.1% | 2580 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Натрий, Na | 37.79 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3440 г |
| Сера, S | 169.87 мг | 1000 мг | 17% | 13.7% | 589 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 17.8% | 450 г |
| Хлор, Cl | 57.95 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 3969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 5.8% | 1395 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 6.762 мкг | 10 мкг | 67.6% | 54.3% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Медь, Cu | 88.69 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.2% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 9.543 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.9% | 734 г |
| Никель, Ni | 8.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.78 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7045 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 15.7% | 513 г |
| Цинк, Zn | 1.7091 мг | 12 мг | 14.2% | 11.4% | 702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».