| Капуста краснокочанная | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Огурец парниковый | 110 г |
| Редис | 75 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2% | 9500 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.8% | 1436 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.7% | 1333 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.2% | 8257 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 4.6% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 9.8% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 14.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.989 мкг | 400 мкг | 3% | 5.5% | 3336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.37 мг | 90 мг | 46% | 83.8% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 6.7% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 1.945 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.1% | 2571 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 44.1% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4081 мг | 20 мг | 2% | 3.6% | 4901 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.17 мг | 2500 мг | 10.4% | 18.9% | 961 г |
| Кальций, Ca | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.8% | 2308 г |
| Кремний, Si | 33.551 мг | 30 мг | 111.8% | 203.6% | 89 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 6.6% | 2742 г |
| Натрий, Na | 225.32 мг | 1300 мг | 17.3% | 31.5% | 577 г |
| Сера, S | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8326 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 7.5% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 350.61 мг | 2300 мг | 15.2% | 27.7% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 6.6% | 2808 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 13.1% | 1389 г |
| Литий, Li | 3.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 16.9% | 1072 г |
| Медь, Cu | 41.69 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.7% | 2399 г |
| Молибден, Mo | 2.964 мкг | 70 мкг | 4.2% | 7.7% | 2362 г |
| Никель, Ni | 5.021 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 10742 г |
| Фтор, F | 4.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 88106 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 7.3% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.2068 мг | 12 мг | 1.7% | 3.1% | 5803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.534 г | min 16.8 г | 15.1% | 27.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».