| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Соевый соус | 120 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 30 г |
| Имбиря корень сырой | 15 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Приправа мясная (красная цена) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 22.6% | 369 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3313 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.3% | 1151 г |
| альфа Каротин | 17.072 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 12.6% | 664 г |
| бета Криптоксантин | 177.405 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 545.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 70.88 мг | 500 мг | 14.2% | 11.8% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.327 мг | 5 мг | 26.5% | 22.1% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 31% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.773 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 7.3% | 1149 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8192 мг | 20 мг | 34.1% | 28.4% | 293 г |
| Ниацин | 8.878 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.24 мг | 2500 мг | 14.5% | 12.1% | 688 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4789 г |
| Магний, Mg | 85.4 мг | 400 мг | 21.4% | 17.8% | 468 г |
| Натрий, Na | 706.4 мг | 1300 мг | 54.3% | 45.3% | 184 г |
| Сера, S | 197.32 мг | 1000 мг | 19.7% | 16.4% | 507 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 17.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 152.75 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.5% | 1506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.052 мг | 18 мг | 11.4% | 9.5% | 877 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 7.353 мкг | 10 мкг | 73.5% | 61.3% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 8.4% | 989 г |
| Медь, Cu | 98.59 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.3% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 9.125 мкг | 70 мкг | 13% | 10.8% | 767 г |
| Селен, Se | 18.881 мкг | 55 мкг | 34.3% | 28.6% | 291 г |
| Фтор, F | 105.92 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Хром, Cr | 20.36 мкг | 50 мкг | 40.7% | 33.9% | 246 г |
| Цинк, Zn | 1.2985 мг | 12 мг | 10.8% | 9% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.563 г | ~ | |||
| Валин | 1.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.702 г | ~ | |||
| Лизин | 2.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Вяленое мясо от Миши и Юры составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».