| Печень свиная | 223 г |
| Зажарка | 140 г |
| Бульон куриный | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.9% | 817 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.2% | 718 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1854.6 мкг | 900 мкг | 206.1% | 166.7% | 49 г |
| Ретинол | 1.471 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.299 мг | 5 мг | 46% | 37.2% | 217 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.973 мг | 1.8 мг | 54.1% | 43.8% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.542 мг | 5 мг | 50.8% | 41.1% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 11.7% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.908 мкг | 400 мкг | 25.2% | 20.4% | 396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.792 мкг | 3 мкг | 426.4% | 345% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 10.7% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.818 мг | 15 мг | 18.8% | 15.2% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 34.398 мкг | 50 мкг | 68.8% | 55.7% | 145 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1244 мг | 20 мг | 40.6% | 32.8% | 246 г |
| Ниацин | 5.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.38 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.1% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6309 г |
| Кремний, Si | 5.736 мг | 30 мг | 19.1% | 15.5% | 523 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 4% | 1988 г |
| Натрий, Na | 83.07 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Сера, S | 101.02 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.2% | 990 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 18% | 450 г |
| Хлор, Cl | 50.94 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.964 мг | 18 мг | 49.8% | 40.3% | 201 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.8% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 6.455 мкг | 10 мкг | 64.6% | 52.3% | 155 г |
| Литий, Li | 1.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 7.9% | 1018 г |
| Медь, Cu | 1327.23 мкг | 1000 мкг | 132.7% | 107.4% | 75 г |
| Молибден, Mo | 38.788 мкг | 70 мкг | 55.4% | 44.8% | 180 г |
| Никель, Ni | 1.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.258 мкг | 55 мкг | 42.3% | 34.2% | 236 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24331 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.9874 мг | 12 мг | 16.6% | 13.4% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 65.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».