| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 1000 г |
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Чеснок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 5.2% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.5 мкг | 900 мкг | 23.4% | 12.4% | 428 г |
| бета Каротин | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 13.4% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.8% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 42.28 мг | 500 мг | 8.5% | 4.5% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.6% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5.9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.342 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.1% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 2.239 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2233 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5579 мг | 20 мг | 7.8% | 4.1% | 1284 г |
| Ниацин | 1.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.03 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.5% | 2118 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6596 г |
| Кремний, Si | 29.409 мг | 30 мг | 98% | 51.9% | 102 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1663 г |
| Натрий, Na | 17.16 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Сера, S | 77.7 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.1% | 1287 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 6% | 885 г |
| Хлор, Cl | 29.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2228 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.211 мкг | 10 мкг | 32.1% | 17% | 311 г |
| Литий, Li | 2.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3974 мг | 2 мг | 19.9% | 10.5% | 503 г |
| Медь, Cu | 109.76 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.8% | 911 г |
| Молибден, Mo | 7.511 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.7% | 932 г |
| Никель, Ni | 5.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.397 мкг | 55 мкг | 8% | 4.2% | 1251 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.16 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 6046 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.9% | 904 г |
| Цинк, Zn | 1.0546 мг | 12 мг | 8.8% | 4.7% | 1138 г |
| Цирконий, Zr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 12.06 составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».